进口红酒代理招商教你如何快速分辨葡萄酒是否变质

2019-09-18 09:22:02
进口红酒代理招商之葡萄酒

  我们都知道东西放久了会变质的,葡萄酒也是会变质的,下面就让进口红酒代理招商在此教大家如何快速分辨葡萄酒是否变质。

  导致葡萄酒变质的原因有很多,比较常见的是软木塞污染、过度氧化等,这些都是要通过闻香、观色、品味来判断的,接下来就以这三方面来认识下让你快速地甄别葡萄酒是否变质。

  闻香

  如果一款葡萄酒闻起来有旧衣橱的味道,如发霉、陈腐、湿纸板的味道,那么这款酒就是变质了。

  如果一款酒出现其他品种的味道,例如非雪利葡萄酒闻起来却像是雪利葡萄酒的味道,那它很可能已经变坏了。

  如果一款酒出现煮得过熟的水果的味道或者浓郁的葡萄干味道,那么这些就是酒已经变质的迹象。

  观色

  开瓶前,如果发现软木塞被从瓶中凸了出来,那就意味着这瓶酒可能经历过高温,导致瓶中气压升高、酒塞凸出。

  如果一款红葡萄酒的颜色黯淡,没有光泽,或呈现出棕色,那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染。而白葡萄酒若是呈现出很深的黄i色,也可能是发生了过度氧化。

  如果你在一瓶非起泡葡萄酒中发现气泡,这就意味着该酒很可能在瓶中发生了二次发酵,这样的葡萄酒是变质了的,就不能喝了。

  品味

  如果酒中带有刺激的、醋酸似的或者化学物品似的风味,那说明它已经变质了。通常在品尝之前,这样的味道便可闻出。

  如果一款酒的口感寡淡、沉闷,缺乏应有的果香,那么这款酒可能已经变质了。

  以上便是如何快速分辨葡萄酒是否变质相关方法,我们可以从望闻品三方面来快速地甄别葡萄酒是否变质,葡萄酒应该是美好的,不管是从颜色还是香气、味道上都要是*佳的,这样的葡萄酒才是*好的。

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